Pha trà sữa tại nhà cần những gì? Tổng hợp đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ để pha trà sữa ngon chuẩn vị như ngoài tiệm. Cùng Chanh xem ngay danh sách trọn bộ tại đây nha!
Hè hay đông thì món “quốc dân” mang tên trà sữa vẫn luôn có một sức hút khó cưỡng với Chanh. Thay vì cứ thèm lại ra tiệm, tự tay vào bếp pha chế một ly trà sữa đã trở thành sở thích mới của mình.
Nếu bạn cũng giống Chanh và đang thắc mắc không biết tự pha trà sữa tại nhà cần những gì, hãy tham khảo ngay bài viết này. Bởi Chanh sẽ tổng hợp tất tần tật các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, để bạn dễ dàng “hô biến” ra những ly trà sữa thơm ngon ngay tại nhà.
MỤC LỤC
Tự pha trà sữa tại nhà cần những gì? Danh sách gợi ý dành cho bạn
Pha trà sữa cũng không cần chuẩn bị quá nhiều đâu. Dưới đây là một vài nguyên liệu và dụng cụ nè:
1. Các nguyên liệu cốt lõi để pha trà sữa
Để làm nên một ly trà sữa hoàn chỉnh, phần không thể thiếu chính là sự kết hợp hài hòa giữa trà, sữa và các chất tạo ngọt.
-
Trà:
Đây là thành phần quyết định hương vị đậm đà hay thanh nhẹ của đồ uống. Bạn có thể chọn trà đen (hồng trà), trà xanh, trà Ô Long hoặc trà lài tùy theo sở thích cá nhân. Xem ngay bí quyết chọn các loại trà ngon để pha trà sữa tại đây để hiểu thêm về đặc tính từng loại trà nhé.
-
Sữa tươi, sữa đặc và bột sữa (béo):
Bộ ba này chính là chìa khóa tạo nên độ béo ngậy, thơm mịn cho ly trà sữa. Điểm thú vị là chúng không bắt buộc phải dùng chung cả ba đâu nha.
Nếu bạn dùng bột sữa hoặc bột béo, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua sữa tươi hoặc sữa đặc. Ngược lại, nếu thích vị thanh tự nhiên, bạn có thể kết hợp sữa tươi nguyên kem cùng sữa đặc cũng được luôn.
Bí quyết chọn bột sữa béo thơm ngon, không bị ngấy đã được Chanh review chi tiết tại bài viết này để bạn dễ dàng lựa chọn. Riêng cá nhân Chanh đang dùng bột sữa Frima của tại Onici nè.
-
Đường và Syrup (si rô):
Để điều chỉnh độ ngọt theo ý muốn, bạn có thể dùng đường cát, đường phèn nấu chảy hoặc các loại syrup thơm lừng. Nếu bạn đang phân vân không biết loại syrup thì hãy tham khảo ngay bài viết đánh giá các loại syrup pha trà sữa chuẩn vị tại đây nha.
2. Danh sách dụng cụ để pha trà sữa chuyên nghiệp tại nhà
Muốn pha chế nhanh gọn, đong đếm chuẩn xác tỷ lệ và cho ra đời những ly trà sữa đẹp mắt không thua gì ngoài hàng, thì bạn sẽ cần:
Dụng cụ lọc trà và ủ trà
-
Rây lọc inox hoặc túi lọc trà: Sau khi ủ trà, chắc chắn nước trà sẽ lẫn bã trà nhỏ. Một chiếc rây lọc inox lưới dày hoặc túi vải lọc trà chuyên dụng sẽ giúp giữ lại hoàn toàn phần bã, mang lại phần nước cốt trà trong veo, mịn màng, không bị lợn cợn khi uống.
Dụng cụ đong đo định lượng (cốc đong, muỗng đong, cân điện tử)
-
Cốc đong định lượng (Jigger hoặc bình đong vạch chia):
Trà sữa ngon đòi hỏi tỷ lệ trà, sữa, đường phải cực kỳ chuẩn xác. Một chiếc cốc đong có vạch chia ml rõ ràng sẽ giúp bạn không bao giờ phải rơi vào tình trạng lúc thì nhạt nhẽo, khi thì ngọt gắt.
Mua ngay ca đong định lượng pha chế đủ dung tích
Ngoài ra, cân điện tử mini (cân tiểu ly) cũng quan trọng lắm đấy nhé. Nếu không cân đo cẩn thận, ly trà sữa sẽ “không ra gì” đâu nè.
Dụng cụ khuấy, đánh và bình đựng trà
-
Bình lắc (Shaker) hoặc bình đựng trà lớn: Bình lắc giúp bạn hòa quyện hoàn toàn phần trà, sữa và đá viên nhanh chóng, tạo lớp bọt sữa lăn tăn cực kỳ hấp dẫn. Nếu làm lượng nhiều cho cả nhà, một chiếc bình thủy tinh hoặc bình nhựa chịu nhiệt dung tích lớn sẽ cực kỳ tiện lợi để bảo quản trong tủ lạnh.
-
Cây khuấy hoặc máy đánh sữa cầm tay: Giúp bạn dễ dàng hòa tan bột sữa hoặc đánh bọt sữa machiato phủ lên trên bề mặt ly trà sữa một cách chuyên nghiệp.
3. Các món topping “gây nghiện” không thể thiếu
Một ly trà sữa chuẩn bài thì làm sao có thể vắng bóng các loại topping dai giòn sần sật phải không nào? Tùy vào sở thích, bạn có thể chuẩn bị thêm:
-
Trân châu đen / trân châu trắng: Loại topping quốc dân dai dẻo thơm mùi đường đen.
-
Thạch rau câu, thạch phô mai, pudding trứng: Mang lại cảm giác béo mềm, thanh mát khi thưởng thức.
Chanh hay mua trân châu ở đây nha
Kết:
Hy vọng rằng bài viết này của Chanh đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi tự pha trà sữa tại nhà cần những gì. Việc tự tay pha chế một ly trà sữa thơm ngon vừa là một trải nghiệm thư giãn tuyệt vời, vừa giúp tụi mình kiểm soát được độ ngọt và chất lượng nguyên liệu nữa đấy.
Chúc bạn thành công ngay từ mẻ trà sữa đầu tiên nha!
Bài viết có chèn link tiếp thị liên kết (Affiliate) với Shopee. Các bạn yêu thích có thể click vào link để ủng hộ Chanh tiếp tục có thêm kinh phí duy trì blog nhé, không mua hàng cũng không sao đâu nè. Chanh cảm ơn mọi người thật nhiều!
